剁椒鲈鱼的做法

• 1.洗好鲈鱼。葱姜切段，料酒和盐均匀涂抹鲈鱼全身。腌五分钟入味。

• 2.剁椒和蒜切碎放在蒸锅上。开火蒸

• 3.蒸八分钟。关火焖两分钟。

• 4.把盘子里蒸的水汽倒掉。倒味极鲜覆盖盘底。开火烧点热油。

• 5.热油泼在鱼身上。就可以了。