茄子:低蛋白质 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.芋头花洗净切段备用。
2.茄子洗净切条,姜切丝,大蒜装盘备用。
3.锅内下油烧热,,下酱炒香,再下蒜、姜炒香。
4.调料炒香后放入芋头花、茄子炒5分钟装盘备用。
5.蒸锅放水烧开,放入炒好的芋头花蒸20分钟即可。
6.成品图
调料一定要炒香,蒸头花、茄子要先炒才能入味。
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