蚝油小青菜的做法

• 1.准备材料：小青菜去根撕开洗净，大蒜辣椒切末

• 2.锅内加适量的水烧开洒入适量的盐和油

• 3.放入小青菜掉水去生，小青菜变色即可

• 4.捞出备用

• 5.另起锅热油放入蒜末辣椒爆出香味儿

• 6.倒入适量的蚝油、鸡精、生抽

• 7.翻炒均匀

• 8.倒入掉水后的小青菜翻炒，使之裹上汤汁

• 9.关火出锅装盘开吃