泰式咖喱虾仁的做法

• 1.准备食材，土豆，洋葱

• 2.虾仁用料酒和水淹制三分钟，料酒不要太多（淹制是为了去虾的腥味）

• 3.准备凤梨，切成三厘米左右的块

• 4.葱姜蒜切碎，土豆洋葱切丁

• 5.锅内烧热倒入橄榄油，不用太多

• 6.倒入葱姜蒜爆香，接着倒入洋葱翻炒

• 7.倒入土豆翻炒

• 8.倒入适量水（不要太多，太多出锅时全是汤，根据食材量来倒，也不能太少，容易糊锅，中途不可以加水）

• 9.准备咖喱块，切成一块

• 10.放入锅中熬制，一直到水来冒泡，中途要不停搅拌，让咖喱块充分发挥

• 11.倒入凤梨和虾仁

• 12.火不要太大，熬制，搅拌

• 13.熬制大约十分钟，汤汁浓稠，虾仁熟，凤梨味道出来，加入一片柠檬片，适量糖，再熬制三分钟，出锅即可

• 14.当当当当～美味出来了！撒一点黑胡椒粉，加上两片新鲜的柠檬，味道棒棒哒！

• 15.换个角度来一张！（家里没有合适的餐具装菜，凑乎凑乎看吧）