白萝卜:化痰
1.把萝卜去皮洗净.虾子.朝天椒洗干净.
2.萝卜改刀切片再切丝
3.切好的萝卜丝.少许冲洗沥干水份备用
4.把姜切末.葱切葱花.辣椒切小段
5.锅内加少许的油大火烧热,把虾米倒入油锅翻炒一分钟
6.加姜末和辣椒炒香
7.放入萝卜丝大火炒三分钟左右
8.加适量的盐.味精和少许的黑胡椒和葱花.炒均匀出锅装盘
9.成品菜
炒制此菜时盐一定最后再放,不然萝卜丝就会出水影响其味道
身乏沉重的夏天,还是需要好吃的
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夏天要爽口开胃,要营养全面