黄瓜:利水 香菜:养肝 芝麻:通乳
1.冷面先用水浸泡至少一小时
2.黄瓜切丝 香菜切末
3.火腿肠用模具刻出自己喜欢的花式 当然也可以切片
4.煮鸡蛋一分为二
5.准备一盆温开水 以便佐料融化
6.放入糖 醋和鲜贝露
7.调好后备用
8.放入冷面料
9.调好后放入冰箱冷藏
10.泡好的冷面 放入烧开水的锅里 稍微煮一分钟就好了
11.捞出过水
12.摆好配料
13.浇上冰镇冷面汤 开吃吧 夏天就是这个味道!
兑好的冷面汤里可以放入 苹果 梨 或者菠萝来增加风味 冷面切忌不要煮得太软 泡得好 基本下锅里烫一下就可以了
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