风味金针菇的做法

• 1.2袋新鲜的金针菇

• 2.海天桂林风味辣椒酱，大蒜。

• 3.金针菇切去根部，根部不要，洗净后甩干水分。

• 4.大蒜剥皮拍碎末。

• 5.取碗调料汁：一勺辣椒酱，一勺蚝油，半勺料酒，半勺生抽，一勺半清水，蒜末搅匀。

• 6.锅置火上，倒入花椒油。

• 7.趁金针菇未软时立马调入调料汁。

• 8.翻炒至煮软煮熟后关火盛出。

• 9.装盘。