金枪鱼:护眼明目、抗癌防癌
1.准备材料,切成条状。
2.金枪鱼拌千岛酱,调成酱状。
3.锅里倒少许油涂抹均匀,开小火,把蛋液煎成一个饼,切成条状。
4.胡萝卜和火腿肠用油煸炒一下,胡萝卜断生,火腿肠稍微煎一下。
5.紫米饭里加少许盐和香油拌均匀,喜欢带点酸的可以加几滴白醋或柠檬汁。
6.寿司帘上铺一张保鲜膜防止饭粘在卷帘上,也可以不用。
7.紫米饭用饭勺均匀的平铺在紫菜上,不要太厚,四边留点空隙。
8.均匀的涂上金枪鱼酱,码上菜。
9.从下往上一点一点慢慢卷,卷的时候一定要卷紧。
10.切成一小段一小段,装盘。(切的时候,刀沾凉开水,免得切的时候粘住)