鸡蛋:养血 卷心菜:养肝 酱油:活血化瘀
1.材料准备,葱,卷心菜洗干净。
2.凉水下锅烧开焯一下卷心菜。
3.葱切好,焯好的卷心菜切丝。
4.冰箱里有提前做好的面条。
5.凉水下锅烧开,下入面条。
6.开锅煮熟面条。
7.煮熟的面条捞出放凉水里过下水。
8.鸡蛋去壳。
9.鸡蛋打散。
10.锅中加入适量油烧热,放入鸡蛋翻炒熟,放入葱花爆香。
11.加入卷心菜翻炒均匀,加适量盐,酱油,花椒面翻炒均匀。
12.加入煮熟的面条翻炒均匀。
13.出锅装盘。
面条过水面条不会太黏。
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