卷心菜:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.苕粉丝折段放一个大点的容器
2.热锅烧水至沸腾
3.将开水倒入粉丝上面,泡二十分钟。不用盖盖子。
4.大蒜切末,红萝卜切丝,芹菜梗切段,芹菜叶切末。
5.卷心菜洗净,剥去外面的老叶子,(这个季节我们这边买不到好的卷心菜)
6.卷心菜切丝(要不完一个哦,差不多够就可以了)
7.苕粉丝泡好了,用漏勺沥干水。
8.锅烧烫
9.给油,依次给大蒜,给芹菜炒匀。
10.给红萝卜炒匀
11.给卷心菜炒匀
12.炒匀给盐,胡椒粉炒匀。
13.倒入苕粉丝,给点生抽,延着锅边淋点水关中火快炒。
14.炒至一分钟
15.给芹菜叶末,鸡精粉,关火快炒。
16.炒匀装盘
17.上桌再配碗美容汤,吃着美美的。
18.我们今天的早餐就是它哦
卷心菜杀菌消炎,还可以预防感冒……。所以不能先下锅,炒的时间太长它的营养成份就挥发了。苕粉是一种营养很丰富的食材,但是好多人爱吃炒不好,一炒就成陀,是什么原因呢,哈哈就是油多了水没有。最重要的一点,有爱吃辣味的能吃辣椒的亲们最好是加点干辣椒,跟红萝卜一起下锅,如果是青红辣椒就跟卷心菜一起下锅会更美味哦。