用料：
- 卷心菜 半个
- 木耳 少许
- 圆椒 半个
- 圣女果 4个
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 蒜头 适量
- 蚝油 少许
- 干辣椒 少许
- 生粉 少许
- 鲜辣粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
热锅冷油香料不会爆焦掉，勾芡使菜更有味。
做法：
- 1. 准备所有食材
- 2. 将所有食材洗净，卷心菜手撕、胡萝卜切片、圆椒切圆片备用，木耳提前2小时左右泡发。
- 3. 热锅冷油放入蒜头、干辣椒爆香后放入卷心菜翻炒，接着放入少许蚝油翻炒再放入热水煮片刻，放入木耳、胡萝卜、盐和鲜辣粉再煮片刻勾芡即可。
- 4. 最后出锅装盘。
热锅冷油香料不会爆焦掉，勾芡使菜更有味。