黄瓜:利水
1.把食材洗干淨,黄瓜切片,洋葱,辣椒切丝,蒜切拍碎。
2.油热到八层时先下辣椒和洋葱。
3.辣椒和洋葱炒约1分钟后下入黄瓜,加入适量的蚝油,蒜盐继续翻炒大约1分钟后黄瓜辣椒变色后就可以关火锅了。
4.装盘就可以了,一盘清翠爽口的清炒黄瓜就做好了。
黄瓜下锅后炒约1分钟变色就可以关火了,炒太大了影响口感。
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