鼓香鸡块的做法

• 1.备好食材。

• 2.姜、蒜切碎。

• 3.鸡洗净，切小块。

• 4.热锅凉油，下姜丶蒜沫炒香。

• 5.加入豆豉炒香。

• 6.把炒好的豆豉放入鸡块中，调入生粉丶油、盐、生抽丶老抽。

• 7.腌30分钟。

• 8.切葱段、葱花。

• 9.热锅凉油下葱段爆香。

• 10.倒入鸡块，炒5分钟。

• 11.调入1碗清水，小火焖8分钟。

• 12.8分钟后，大火收汁，关火。

• 13.盛起，撒上葱花，可以上桌享用啦！