香煎鸡肉块的做法

• 1.鸡肉洗净，切块待用。

• 2.盐、白糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、鸡精调好味。

• 3.调好的调料倒入切好的鸡肉块，抓均，放置半小时左右。

• 4.准备面包糠。

• 5.鸡肉均匀粘上面包糠。

• 6.要一块一块才能沾均。

• 7.热锅，倒入比平时多2倍的油，加入鸡肉块，让每一块鸡肉都粘住锅底。

• 8.煎好一面，翻过来煎另一面。开小火慢慢煎，反复翻动。

• 9.装盘，香喷喷的鸡肉块完成了。

• 10.再来一张特写！