番茄鱼的做法

• 1.把鱼洗干净以后在鱼背划几条口子撒上盐和小粉。（撒上盐的话鱼比较入味，小粉会让鱼肉更嫩）

• 2.把番茄，大葱，辣椒，姜蒜洗干净切好备用。

• 3.锅里放适当的油，油涨后把鱼放到锅里炸黄。

• 4.锅里放少许油，把姜蒜辣椒，番茄的食材炒一下，放入少许盐和味精。

• 5.放入锅里加入适当开水煮一下，煮的时间越久鱼肉越入味。

• 6.起锅的时候放入葱花，这样看起来比较有食欲啦。嘿嘿