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  • 用料:

  • 鲅鱼丸  10个左右
  • 松菇  5朵
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 黄瓜  半条
  •  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

松菇和鱼丸放入锅中,开锅后小火煮4-5分钟,为了让两者互相入味,使做出来的菜味道更鲜美

做法:

  • 1. 鲅鱼丸做好备用
  • 2. 黄瓜切好
  • 3. 松菇泡发,葱切好备用
  • 4. 锅烧热放油放葱花爆香
  • 5. 放入松菇生抽翻炒1分钟
  • 6. 放入鱼丸,放盐,放少量开水,大火烧开,转小火煮4~5分钟
  • 7. 把淀粉用水调好,放入黄瓜翻炒几下立即放入淀粉,继续翻炒淀粉勾芡均匀立即出锅
  • 8. 成品