玉米:利水
1.玉米、枸杞、蒜洗净。
2.枸杞用温水泡一会、再控干。
3.蒜切粒。
4.淀粉加少许水调匀。
5.锅里水烧开,放入玉米煮熟。
6.捞出、控干。
7.锅里注入油烧热,放入蒜粒爆香。
8.倒入玉米、枸杞翻炒,加入盐、味精炒匀。
9.倒入淀粉水欠芡,大火烧沸腾,快速炒匀。
10.盛入盘、即食。
选用嫩玉米做这道菜,做出来的成品更好吃。味精可根据个人口味添加。
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