用料：
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 木耳 适量
- 葱 少许
- 甜面酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 八角 少许
- 油 适量
- 糖 适量
小贴士：
酱已经够咸，不用再放盐了。
做法：
- 1. 木耳泡发好，用水焯一下。
- 2. 把木耳切小块儿备用。
- 3. 青红辣椒切小块儿备用。
- 4. 鸡蛋炒成碎块儿备用。
- 5. 豆瓣酱和甜面酱备用。
- 6. 开火坐锅，锅内放适量油，放八角和葱花爆香。
- 7. 放入青红辣椒块和木耳块，翻炒均匀。
- 8. 放适量豆瓣酱和甜面酱，待酱爆出香味，放入鸡蛋块，放适量糖调味。
- 9. 把香味浓郁的炸酱盛入容器中，怎么吃都好吃。