老式蜂蜜鸡蛋糕的做法

• 1.准备:低粉，糖，蜂蜜，食用油，鸡蛋。

• 2.鸡蛋磕入干净盆中，在准备一盆40度的温水，这样易打发鸡蛋液。

• 3.然后一次性倒入白糖，因为是全蛋可以一次加入糖。

• 4.隔水温水高速打发鸡蛋液，成浓稠状有清晰纹路，拉起蛋抽成倒三角，而且不会马上滴落。

• 5.在倒入蜂蜜搅打与蛋液融合。

• 6.过筛低筋粉，用刮刀翻拌匀无干粉颗粒。

• 7.把食用油加入继续翻拌均匀。

• 8.倒入六寸活底模具，振动几下汽泡。

• 9.送入预热200度烤箱，上下火中屋烤
  10分钟表面鼓气上色，改180度在继续烤15分钟即可。（共25分钟左右）

• 10.出炉自然放凉，等待脱模。

• 11.成功完整脱模。

• 12.切块，摆放完成作品。