香菇香辣虾的做法

• 1.鲜虾去头去虾线、然后洗净

• 2.用开水焯一下大约两分钟

• 3.捞出用盐十三香酱油味精腌制、腌制三十分钟以上更入味

• 4.香菇用水焯五分钟捞出

• 5.香菇切成片、香菜切成段、葱姜蒜树椒切好备用

• 6.锅中烧热少许油、把备用的料倒入锅中小火翻炒直到有香味

• 7.先把香菇倒入锅中翻炒、如果是别的青菜也是先放、

• 8.最后把香菜和虾倒入锅中翻炒、因为后放虾出锅的时候虾肉还是嫩的、如果先放虾虾肉炒时间久了虾肉就会老.

• 9.翻炒三分钟后出锅即可