蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜
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健康功效

娃娃菜:清热
粉丝:活血化瘀

食材用料

蒜沫 10克
胡萝卜碎 5克
香菜碎 5克
植物油 10克
生抽 15克
葱沫 5克

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜,粉丝,准备好,娃娃菜洗干净

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

    2.将娃娃菜切成小朵,注意根部不要切散

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

    3.粉丝剪短用水泡上十分钟

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

    4.锅中放清水烧开,将娃娃菜放入焯水

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

    5.焯好的娃娃菜,用凉水冲凉

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

    6.码盘

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

    7.炒锅放植物油,将切好的蒜沫放入一半炒蒜蓉

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

    8.泡软的粉丝,放在吗好盘的娃娃菜上面

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

    9.炒好的蒜蓉,还有余下的生蒜,香菜碎,胡萝卜碎,都放在粉丝上面,上锅蒸十五分钟

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

    10.蒸菜的时候找来一只碗,将蚝油和生抽倒入搅拌均匀

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

    11.十五分钟后菜蒸好了,浇上调好的汁

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解12

    12.洒上葱沫,成品开吃吧!

小贴士

蒸菜的时间不固定,喜欢软烂的可适当增加时间,喜欢爽脆的可适当减少时间!

本菜谱由雨中的蔷薇上传

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

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