鸡蛋:护眼明目 香菜:透疹
1.鸡蛋两个,香菜一把,大蒜若干
2.香菜洗净切段,大蒜切片,鸡蛋搅拌,鸡蛋的腥味是比较重的可以加一点点白醋去腥
3.锅中放入油,倒入鸡蛋,转小火,摊大
4.盛出鸡蛋
5.锅中留底油,倒入蒜片,爆香
6.转小火,放入香菜段,炒至7分熟
7.继续翻炒约3分钟,加入食用盐
8.炒至断生即可盛出。
一,鸡蛋可以选用土鸡蛋,没有腥味儿,二,香菜尽量选择嫩一点的
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