1.准备食材,肉沫码味,盐,美极鲜备用
2.酸豆角切成颗粒
3.锅內放油烧至七成热,下入千辣椒,姜,蒜片,小米椒爆香,迅速下入肉沫炒至发白
4.下入酸豆角炒两分钟,放少许味精,出锅装盘
5.亲,成品图
炒此菜先要品尝一下酸豆角的咸度,肉沫也码有味,此菜我未放盐,哈友跟自己的情况而定
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