绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备所需材料
2.将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净,提前浸泡几小时
3.大米和绿豆洗干净,放入锅中倒入足量的水,按下煮粥键
4.煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖个十几分钟
5.盛碗,即可食用
熬粥的时候,避免粥在熬的过程中溢出来,可以用个大一点的不锈钢勺子放里面,或者滴几滴香油。煮熟后不要马上打开盖子,盖着盖子焖一会儿会让粥变得更粘稠,豆子更软烂。
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