西瓜饺的做法

• 1.西瓜切去绿色外衣

• 2.擦成丝，放盐杀出水分，杀出的水，可以留着和面。

• 3.用杀出的西瓜水和面，这样原汁原味！也可用其它水和面。

• 4.煎鸡蛋块儿

• 5.把煎好的鸡蛋块倒入西瓜丝里，加适量油、盐、一小勺香油搅拌均匀，无需添加更多调料，西瓜清爽，鸡蛋鲜！

• 6.醒好的面，揪成大小均匀的剂子。

• 7.擀饺子皮。

• 8.包好的饺子，开水，上锅蒸三到五分钟，即可。

• 9.装盘

• 10.摆拍