用料：
- 豆角 一小盆
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 一棵
- 蒜 三瓣
- 酱油 少许
小贴士：
豆角边择边折段这段的部位可能还会有豆角筋，要把折断的地方的豆角筋再择一下，基本上就不会再有豆角筋了
做法：
- 1. 豆角摘去两头扯掉豆角筋
- 2. 豆角折断洗净
- 3. 葱花猪肉洗净，葱切碎
- 4. 肉切片
- 5. 炒锅加油，放入肉片翻炒
- 6. 加入少许盐和酱油
- 7. 猪肉翻炒一会加入葱花
- 8. 葱花炒两下加入豆角
- 9. 开始翻炒豆角
- 10. 加入适量盐和少许清水
- 11. 趁这会准备好蒜
- 12. 蒜拍碎，然后剥皮，再切碎
- 13. 豆角熟了以后加入蒜末翻炒均匀关火出锅
- 14. 装盘开吃