素炒长豆角丁的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 豆角摘掉两头老丝，清水里清洗干净。
• 3. 然后把豆角切丁，蒜拍碎，小葱切末，小红椒也切成小丁。
• 4. 锅中油烧热。
• 5. 放入大蒜爆香。
• 6. 放入豆角，顺便滴几滴白醋。
• 7. 用木铲翻炒均匀。
• 8. 然后放适量白胡椒粉。
• 9. 放适量白糖。
• 10. 适量生抽。
• 11. 和适量料酒。
• 12. 木铲翻炒，炒至8分熟时。
• 13. 放红辣椒丁和盐。
• 14. 然后炒至断生。
• 15. 出锅前洒入葱花。
• 16. 关火后放入鸡精即可。
• 17. 盛在盘中，一道美味的素炒长角丁就做好了。