青椒皮蛋

青椒皮蛋
21450浏览 / 16收藏
作者:橘子风车0

健康功效

青椒:活血化瘀

青椒皮蛋的做法

  • 青椒皮蛋的做法图解1

    1.把青椒切块,锅烧热就可以把青椒放下去,一直翻炒,看到青椒有锅巴的时候小火在翻炒,炒到青椒熟了就可以装盘了,

  • 青椒皮蛋的做法图解2

    2.青椒起锅后,到入少量的油,把青椒到下去翻炒,看到青椒皮开始软了发泡,放盐,起锅,装盘。注:放盐是让青椒入味

  • 青椒皮蛋的做法图解3

    3.这是炒好的青椒

  • 青椒皮蛋的做法图解4

    4.开始调汁,把葱,姜,蒜,小米辣切细,装入小碗。倒入生抽,陈醋,香油,盐,味精,糖。注:没有小米辣,油辣子可以代替的

  • 青椒皮蛋的做法图解5

    5.把调好的汁淋在上面就可以开吃了。摆盘比较难看这种皮蛋不好切。?注,皮蛋挑选自己喜好,我家喜欢吃这种皮蛋,搅拌后汤汁更香,汤汁可以泡饭。

小贴士

皮蛋剥的时候不好剥,可以放在水里剥,不沾壳还不沾手。

本菜谱由橘子风车0上传

青椒皮蛋的家常做法

全部
回到顶部