黑米芝麻糊的做法

• 1.洗净黑米，预先用水浸泡，水刚过米面为宜。

• 2.芝麻用烤箱烘香（或用炒锅小火炒香）。

• 3.取出浸泡好的黑米，米与水分离。

• 4.把黑米和芝麻放进搅拌机，加入少许黑米水一起搅拌成浓浆。

• 5.剩余的黑米水倒进锅里，加入适量清水和红糖一起煮沸，然后倒进黑米芝麻浓浆，一边倒一边迅速搅动，直至全锅煮沸，成糊状，关火。

• 6.黑米做的芝麻有点深紫色。