白粥配小菜的做法

• 1.米提前浸泡一个晚上。

• 2.冷水下锅，大火煮开，改小火煮开花。

• 3.煮好的白粥放一边晾凉。

• 4.小菜准备好，分别是萝卜干、黄瓜干跟酸豆角。

• 5.把小菜洗干净切成小块。

• 6.锅下油加热，倒入黄瓜干小火煽炒一会即可上锅，萝卜干也是如此，酸豆角是先把小红椒爆香再下进去炒一会。

• 7.炒好的小菜分碟装好。

• 8.配上白粥，即可食用。