红枣:活血化瘀
1.准备两份面粉
2.把红糖用水化开,挑出硬块
3.红枣去核加点水用料理机打碎
4.把红枣水,酵母倒入红糖水里
5.再把面粉倒入,用筷子拌成这样在用手和(避免粘一手),
6.和好的面团(尽量盆光,面光,手光哦)
7.再把另一份面加酵母和好
8.中间图片让我吃了(手机充电没拍),哈哈
发好后,用擀面棒擀成片状叠加在一起,卷起来用刀切好后,醒30分钟后,上蒸锅蒸20-30分钟(个人喜欢时间长一点,万一不熟哭去吧),
馒头大小,放笼屉疏密,火力,这些都与时间有关,蒸的时间自己把握。这个不好描述,还是那句话多蒸会儿,不熟就哭去吧。