用料：
- 里脊肉 2斤
- 土豆 3个
- 大葱 1根
- 姜 半颗
- 白砂糖
- 生抽
- 醋
- 香菜
小贴士：
根据个人口味放糖，个人觉得甜一点好吃，注意火候，不要把肉烧糊
做法：
- 1. 肉洗净，再切段
- 2. 准备辅料
- 3. 热油锅，下锅煸炒，三分钟左右，然后加料酒
- 4. 继续翻炒片刻，加三勺子醋，我用的宁化府山西老陈醋
- 5. 接着放盐，放两小勺
- 6. 煸炒下放些老抽
- 7. 接着煸炒然后放白砂糖三大勺，甜一些比较好吃
- 8. 翻炒
- 9. 把土豆切成滚刀状，然后下锅
- 10. 然后开小火焖10分钟，切记不要糊锅
- 11. 出锅