乌鸡煲红枣汤的做法

• 1.先用砂煲煮一锅开水，乌鸡先用清水清洗干净，再用适量料酒揉摸一遍再冲水

• 2.把洗干净的乌鸡还有猪健放两勺盐和鸡粉还有油腌制20分钟左右

• 3.红枣对半切开

• 4.砂煲里的水开了之后放入红枣，调中火盖上砂煲盖

• 5.大约15分钟左右转小火再放入乌鸡和猪健肉熬煮1个小时

• 6.一个小时后就可以关火把汤舀出来了，因为在熬煮之前就已经把鸡肉腌味了，所以熬好之后是不需要再放盐的了