小炒豆干的做法

• 1.豆干切丝，放入水中浸泡十分钟左右捞出，猪皮清理干净切条焯水

• 2.锅中放油，放入辣椒、姜、蒜炒香，放入猪皮翻炒

• 3.放入豆干翻炒一会，再放入盐、鸡粉、生抽、蚝油继续翻炒后加少许水，注意只加一点点水哦，再炒一分钟左右就可以出锅了

• 4.成品图