香酥炸鸡腿的做法

• 1.鸡腿洗净在表面横切几刀，便于调料入味

• 2.切好的鸡腿放入一个大碗里，放入料酒，盐，花椒，姜片，葱段抓匀腌制十分钟。

• 3.把腌制好的鸡腿连同碗一起放入蒸锅里，大火蒸半小时。

• 4.所有调料捡出来

• 5.控干水分放盘子里晾晾

• 6.锅里放油烧热九成热放入鸡腿炸至金黄色捞出

• 7.根据自己喜欢的口味趁热可以撒些调料（辣椒面，孜然面，胡椒面都行）