腌辣白菜

腌辣白菜
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作者:小苹果xqrs

健康功效

白菜:清热解毒

腌辣白菜的做法

  • 腌辣白菜的做法图解1

    1.白菜从根部切断,然后掰开,这样没有碎叶,洗净后抹适量盐腌一下。白萝卜切丝撒少量盐腌一会去除水分。

  • 腌辣白菜的做法图解2

    2.腌好的白菜挤去多余水分,根部切掉,再切开一分为二。

  • 腌辣白菜的做法图解3

    3.准备所有材料,洋葱切丝,白萝卜切丝撒少许盐去水分,葱切段。

  • 腌辣白菜的做法图解4

    4.姜蒜苹果磨成泥。

  • 腌辣白菜的做法图解5

    5.配制辣椒酱,将所有材料放到大碗里拌匀,蘸取尝下味道,根据个人喜好酌情调整。

  • 腌辣白菜的做法图解6

    6.辣椒酱均匀的摸到每一层白菜里,根部注意抹到,抹匀后放置一会。我用筷子和勺配个着抹的,这样不脏手。

  • 腌辣白菜的做法图解7

    7.首尾颠倒着放入到保鲜袋里,多包几层保鲜袋放入冰箱冷藏发酵即可。随吃随取。

小贴士

容器工具需保证干净无油

本菜谱由小苹果xqrs上传

腌辣白菜的家常做法

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