菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
1.菜花一个。
2.将菜花洗净,取适量掰成小块。
3.蒜蓉辣酱准备好。
4.炒锅内放水,烧开后将菜花放入焯熟,捞出放入冷水降温,然后将菜花里的水淋尽装盘,加入各种调料既可。
菜花焯的时候掌握好火候,软了影响口感。
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