土豆:解毒
红椒:开胃、消食
青椒:养肝
1.土豆削皮洗净备用。
2.青红椒切丝,葱切丝,算切片,姜切丝,备用。
3.土豆切丝。
4.放在清水里泡10分钟左右。洗净装盘备用。
5.锅里倒油,热锅凉油。
6.五成热就倒葱姜蒜爆香,还有花椒。
7.然后就倒青红椒丝,大火翻炒几秒。
8.接着改大火炒泡好土豆丝翻炒5分钟左右,倒白醋,放盐,翻炒,最后放白糖出锅。
9.装盘。
1.把土豆丝在水里泡10分钟左右,是为了泡出土豆里的淀粉,吃起来更脆 不粘滑。2.炒土豆丝要大伙翻炒,不至于炒老。
共86道菜
共30道菜
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共2道菜
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