回锅肉

回锅肉
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作者:豆妈maomao

健康功效

红椒:开胃、消食
花椒:除湿

食材用料

适量
适量
五香粉 适量
老抽 少许
鸡精 少许
八角桂皮香叶 少许

回锅肉的做法

  • 回锅肉的做法图解1

    1.肉要带点肥的,要不然太柴,不好吃

  • 回锅肉的做法图解2

    2.锅里加八角桂皮香叶少许放入肉煮十分钟

  • 回锅肉的做法图解3

    3.煮熟捞出

  • 回锅肉的做法图解4

    4.切片

  • 回锅肉的做法图解5

    5.锅里不放油,煎至出油

  • 回锅肉的做法图解6

    6.捞出肉,用锅里的油炒菜,放入蒜,葱丝,花椒翻炒

  • 回锅肉的做法图解7

    7.加入蒜苔,红椒翻炒

  • 回锅肉的做法图解8

    8.倒入肉片,加入盐,五香粉,老抽,出锅前加入鸡精即可

  • 回锅肉的做法图解9

    9.装盘

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回锅肉的家常做法

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