用料：
- 低筋面粉 100克
- 蛋黄 1个
- 杏仁片 40克
- 黄油 40克
- 红糖 20克
- 细砂糖 25克
- 肉桂粉 1.25ml
小贴士：
1.黄油一定要软化足够再打发2.如果没有饼干模，可以手动整形成长方形即可3.冷冻时间以可以切开饼干不碎为好，如果过硬则室温放置一会再切4.烘烤时间根据切片的厚薄度自行调整～
做法：
- 1. 准备材料～
- 2. 黄油软化加入红糖，细砂糖～
- 3. 用电动打蛋器打发，加入蛋黄，搅打均匀～
- 4. 低筋面粉加肉桂粉，混合筛入～
- 5. 稍拌均匀后，加入杏仁片～
- 6. 用刮刀压拌～
- 7. 用饼干模整形，冷冻学30-40分钟-
- 8. 取出切出均匀的片～
- 9. 烤箱预热190℃，上下火，烤14分钟～
- 10. 烘焙过程中注意饼干上色情况，因为有红糖，不容易分辨～
- 11. 出炉～
- 12. 来张美照～