五香咸鸭蛋的做法

• 1.将所有材料准备好

• 2.将鸭蛋用自来水洗净后晾干水份

• 3.在两个小碗内分别倒入适量盐和白酒

• 4.放适量十三香在盐中

• 5.将盐和十三香搅拌均匀

• 6.将晾干水份的鸭蛋放入酒碗中滚一圈泡30秒左右

• 7.将鸭蛋从酒碗中取出放入装有盐和十三香的碗中滚一圈

• 8.将鸭蛋取出缠上保鲜膜，就这样将全部鸭蛋都缠好保鲜膜

• 9.将全部鸭蛋放入一个塑料袋里系好，外面再套上一个塑料袋密封起来，放在干燥阴凉的地方

• 10.三十天后将鸭蛋取出来放在锅上蒸10分 钟

• 11. 蒸熟后的五香咸鸭蛋已经翻沙出油了