用料：
- 冬瓜 500克
- 剁椒 2勺
- 葱 两根
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 少量
- 盐 适量
小贴士：
1.东瓜不用加水，炒的时候会有水份出来。
做法：
- 1. 准备新鲜东瓜大约一斤，
- 2. 去冬瓜籽和冬瓜皮。
- 3. 切成太约1厘米厚。
- 4. 准备好葱，和剁椒，
- 5. 锅内放少量油，（我放的是猪油，用肥肉炸的油）
- 6. 油烧热后倒入东瓜，
- 7. 东瓜大火翻炒将快要熟的时候，放入剁椒翻炒，
- 8. 然后加入适量鸡精、老抽、盐.小火翻炒均匀。（调料依个人口味可增加）
- 9. 熟透后加入葱，然后关火。
- 10. 完成品