糖醋里脊的做法

做法：

• 1. 准备好材料，并把肉切条
• 2. 调味前，最好先用刀背剁一下肉，以免炸完，肉太老，然后放入耗油，生粉，盐腌一下（大概腌十五分钟左右）
• 3. 腌完后倒入面粉搅拌
• 4. 油滚后，先放一半肉炸，不要一次炸太多
• 5. 炸到金黄色，捞起
• 6. 炸了两次后，捞起
• 7. 留一点油，倒入番茄酱，白醋，白糖，等白糖融化后
• 8. 倒入炸好的肉条，翻炒均匀
• 9. 上碟了