糖醋里脊的做法

• 1.准备好材料，并把肉切条

• 2.调味前，最好先用刀背剁一下肉，以免炸完，肉太老，然后放入耗油，生粉，盐腌一下（大概腌十五分钟左右）

• 3.腌完后倒入面粉搅拌

• 4.油滚后，先放一半肉炸，不要一次炸太多

• 5.炸到金黄色，捞起

• 6.炸了两次后，捞起

• 7.留一点油，倒入番茄酱，白醋，白糖，等白糖融化后

• 8.倒入炸好的肉条，翻炒均匀

• 9.上碟了