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三文鱼肉松的做法
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用料:
三文鱼
一块
白糖
少许
生抽
少许
盐
少许
姜片
4片
海苔
适量
小贴士:
1.用料理机研磨碎,就可以给小宝宝做为辅食食用了。
2.一周内食用完毕。
做法:
1.
先用姜片把清洗干净的三文鱼去腥味,然后蒸熟。
2.
蒸好的三文鱼剔除刺,用手撕成丝,加入少许盐和糖搅拌均匀。
3.
锅中不加油,用小火炒三文鱼肉,炒到鱼肉变干,倒入一丢丢生抽上色,再炒一会儿,完全变干就可以了。
4.
可以用料理机再搅打一下,肉松变得更细腻,撒上一点海苔碎点缀。
Bon appetite.