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花蛤汤的做法

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  • 用料：

  • 花蛤  400克左右
  • 油  一匙
  • 盐  少许
  • 料酒  少许
  • 葱花  少许
  • 姜蒜  适量

小贴士：

花蛤本身够鲜，煮的时候不需要再加味精。

做法：

  • 1. 油锅烧热，下姜蒜爆香。
  • 2. 下花蛤翻炒至开口，下料酒。
  • 3. 加适量水，少许盐，煮至汤色发白即可。
  • 4. 出锅。