蔓越莓汤种吐司

蔓越莓汤种吐司
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作者:简爱271

食材用料

汤种面团
高筋粉 15克
主面团
高筋粉 180克
淡奶油 25克
全蛋 一个
2克
奶粉 30克
酵母 4克

蔓越莓汤种吐司的做法

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解1

    1.所有配料

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解2

    2.将液体配料及汤种加入面包机内

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解3

    3.加入高筋粉、奶粉,留一坑加入酵母,启动面包机和面程序20分钟,时间到加入黄油,再次和面20分钟

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解4

    4.将面团取出揉匀静置15分钟,覆盖保鲜膜

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解5

    5.擀成长条排气,再卷起,静置15分钟。

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解6

    6.擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起,放入吐司模中

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解7

    7.发酵至两倍大,烤箱预热165度十分钟,将吐司模放入中层,设定45分钟。Ok

  • 蔓越莓汤种吐司的做法图解8

    8.切片、装盘

小贴士

蔓越莓温水洗净使劲控干水,加入奶粉,吐司奶香十足。

本菜谱由简爱271上传

蔓越莓汤种吐司的家常做法

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