冬瓜:生津 陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.冬瓜去皮去籽、清洗干净、切大块
2.陈皮泡软、姜去皮切片
3.鸭斩大块、焯水
4.鸭过冷水、清洗干净
5.把鸭、陈皮、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1小时
6.放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐
7.成品
冬瓜也可不去皮、按个人喜欢。
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