用料：
- 空心菜梗 半斤
- 豆豉 适量
- 青椒 2个
- 大蒜子 3粒
- 菜油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
1、空心菜梗切碎容易入味
2、家里没有豆豉放老干妈也可以
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 空心菜梗洗净切成碎一点的小段；青椒切圈、蒜子去皮切碎
- 3. 热锅下油，放入蒜子和豆豉煸炒出香味
- 4. 倒入青椒和空心菜梗
- 5. 加入适量盐，中大火快速翻炒均匀
- 6. 加少许清水，继续翻炒一下
- 7. 接着加入少许鸡精炒匀
- 8. 装盘即可，快来尝尝吧！
1、空心菜梗切碎容易入味
2、家里没有豆豉放老干妈也可以