
用料:
- 面包粉 300克
- 糖 50克
- 淡奶油 150克
- 牛奶 40克
- 油 25克
- 酵母 4克
做法:
- 1. 准备好材料,称重
- 2. 淡奶油,牛奶,油,糖,依次放在在面包机里,液体的先放再放干的
- 3. 然后倒入面包粉,中间挖个洞放酵母
- 4. 启动和面键,将时间调制一个小时和面
- 5. 揉好啦,
- 6. 找个大盆子,放在室温发酵一个半小时,
- 7. 用手沾粉搓个洞,不回弹就可以了
- 8. 然后放进面包机,启动和面键给面团排气
- 9. 再分割成小面团,搓圆,
- 10. 拿盆温水放进烤箱下层,发酵半小时
- 11. 这是发酵好的,剪几个小爱心纸片,放在面团的中间,然后均匀用筛子洒上面粉,有一个破相了,嘿嘿
- 12. 烤箱预热170度,烘烤20分钟,
- 13. 烤好罗
- 14. 拉丝效果也不错哦,好松软